Mit der Rainforest Alliance hat sich Mastro Lorenzo Gastronomia für eines der weltweit führenden Nachhaltigkeits-Labels entschieden. Der kleine grüne Frosch versichert Ihnen, dass Produkte und Dienstleistungen in umweltfreundlicher, sozial und wirtschaftlich nachhaltiger Weise erzeugt wurden. 

UMWELT
Produktionsverfahren, die Umweltschäden minimieren und Rohstoffe von hoher Qualität liefern. 

SOZIALES
Anständige und sich bessernde Lebensbedingungen für Produzenten und ihre Familien, durch das sichere Einkommen entsteht die Möglichkeit, dass Kinder die Schule besuchen können und somit bessere Zukunftschancen haben. 

WIRTSCHAFT
Marktwirtschaftliche Bedingungen mit Rohstoffpreisen, die den wahren Produktionswert reflektieren und allen in der Beschaffungskette dauerhaft vernünftige Erträge sichern können.